Ηλίας Μαμαλάκης

Σαλάτα ελληνική με μπλιγούρι - Του Ηλία Μαμαλάκη

Υλικά 3 κολοκυθάκια κομμένα σε χονδρές ροδέλες2 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κύβους100 γραμ φέτα κομμένη σε καρέ10 λιαστές ντομάτες10 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι1 φλιτ του καφέ μπλιγούρι1 φλιτ τσαγιού φυλλαράκια μαϊντανού3 κουταλιές σούπας λεμόνι1 φλιτ του καφέ ελαιόλαδο και1 φλιτ του τσαγιού καλαμποκέλαιοαλάτι Εκτέλεση Πάρτε το μπλιγούρι και βάλτε το σ’ ένα μπολ με κρύο νερό
Αναρτήθηκε την: 05 Φεβρουαρίου 2014, 21:13
Διαβάστε περισσότερα