Kitchen gardening: Η νέα τάση που αποκτά αρκετούς οπαδούς - Της Νίκης Κεφαλά
ΤΗΣ ΓΕΩΠΟΝΟΥ ΝΙΚΗΣ Ν. ΚΕΦΑΛΑ
Το «kitchen gardening» γίνεται τάση με αρκετούς οπαδούς, αφού αποτελεί μια καλή εναλλακτική για όσους δεν εμπιστεύονται την αγορά, θέλουν να έχουν μια ευχάριστη ενασχόληση αλλά και να διδάξουν στα παιδιά την αξία της υγιεινής διατροφής.
Εσείς θα βάλετε την υπομονή, την επιμονή και την παρατηρητικότητα -στοιχεία ενός καλού κηπουρού- κι εμείς θα προσπαθήσουμε να σας εφοδιάσουμε με κάποιες γνώσεις ξεκινώντας από την καλλιέργεια της τομάτας, της πιπεριάς και της μελιτζάνας.
ΤΟΜΑΤΑ
Κατάγεται από το Περού και καλλιεργείται για τις γευστικές και διατροφικές της ιδιότητες. Πλούσια σε βιταμίνη C, φολικό οξύ και λυκοπένιο (αντιοξειδωτικό), βοηθάει στην καλή λειτουργία της καρδιάς και του παγκρέατος και προστατεύει από τον καρκίνο. Φύτευση: Προτιμά ελαφριά εδάφη με καλή στράγγιση και πλούσια σε οργανική ουσία. Στις αρχές Απριλίου τα έτοιμα σπορόφυτα (που θα πρέπει να είναι κοντά, σκουρόχρωμα με 6-8 φύλλα και κλειστά άνθη) μεταφυτεύονται στο έδαφος με απόσταση σειρών 80 εκ. και απόσταση φυτών 50 εκ. Σε γλάστρες δοκιμάστε την ποικιλία cherry.
Πότισμα: Αρχικά συχνό, με αρκετή ποσότητα νερού και περιορισμένο στην ωρίμαση. Δεν καταβρέχουμε ποτέ τα φυτά.
Λίπανση: Στη φύτευση συνιστάται κομπόστ (30-40 κιλά/10 τ.μ.) και στην ανάπτυξη λίπασμα πλούσιο σε κάλιο και φώσφορο. Κλάδεμα: Οι βλαστοί που αναπτύσσονται γύρω από τον κεντρικό βλαστό αφαιρούνται κι ο κεντρικός κλαδεύεται μετά το 4ο-5ο μάτι. Γίνεται υποστύλωση του φυτού με καλάμια.
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου:
http://www.imerisia.gr/article.asp?catid=13816&subid=2&pubid=112846832&fb_source=message
Δείτε καρέ-καρέ τη σφαγή στο Κοντομαρί Χανίων από τους Γερμανούς - Η ιστορία του Franz Peter Weixler
- Δημοφιλέστερα
