Λέξη κλέιδί: Ηλίας Μαμαλάκης
Παντζαροσαλάτα με καρύδια - Του Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για μια μεγάλη πιατέλα 1 κιλό παντζάρια 1 ½ φλιτζ τσαγιού καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 250 γραμ σουρωτό γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ σούπας ξύδι αλάτι Εκτέλεση Πλένετε ...Ζελέ με γάλα και φρούτα - Διαιτητικό γλυκό του Ηλία Μαμαλάκη
Πολύ εμφανίσιμο γλυκό με σχεδόν καθόλου ζάχαρη που, αν μη τι άλλο, θα ηρεμήσει την επιθυμία σας για γλυκό. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα ζελέ έτοιμο με ...Σαλάτα ελληνική με μπλιγούρι - Του Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά 3 κολοκυθάκια κομμένα σε χονδρές ροδέλες2 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κύβους100 γραμ φέτα κομμένη σε καρέ10 λιαστές ντομάτες10 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι1 φλιτ του καφέ ...Πεπονάκια σερβιρισμένα με παγωτό και μεθυσμένη σάλτσα - Του Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 6 άτομα 3 ωραία μικρά στρογγυλά πεπονάκια ½ κιλό παγωτό βανίλια 1 κρασοπότηρο γλυκό κρασί Σαμιώτικο 2 κουτ σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο Για το σερβίρισμα 12 φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου ...Παρουσίαση βιβλίου: "Μαγειρικές εντός", Του Ηλία Μαμαλάκη
Έχω κάτι να σας πω Πάνε μήνες που έχω να επικοινωνήσω μαζί σας, γιατί η ζωή κυλάει λίγο αδιάφορα και επαναλαμβανόμενα τον τελευταίο καιρό. Αρκεί να ...Περί ρατσισμού - Του Ηλία Μαμαλάκη
Ο ρατσισμός βασίζεται στο φόβο για το άγνωστο άτομο που είναι απέναντί σου, που δεν μιλάει τη γλώσσα σου, που πιθανόν να έχει άλλο χρώμα ...Χορτόσουπα - Του Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 6 άτομα 3 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 παντζάρι ...Τραχανάς σούπα με ντομάτα και φέτα - Του Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 6 άτομα 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 1 νεροπότηρο γλυκό τραχανά 1 κουτ σούπας πελτέ 1 νεροπότηρo φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη 150 γραμ τυρί φέτα κομμένο σε κυβάκια 6 φέτες χωριάτικο ...Η Ελλάδα μπορεί - Του Ηλία Μαμαλάκη
Ναι υπάρχει μια χαλαρή ένωση ανθρώπων που ονομάζεται «Η Ελλάδα μπορεί». Προσπαθούνε μέσα από ομιλίες και συνεντεύξεις να προβάλλουν Νεοέλληνες που μέσα από την γκαντεμιά ...Αίγυπτος: Η γειτονιά μας - Του Ηλία Μαμαλάκη
Το μεσημέρι της 7ης Δεκεμβρίου παραμονή της γιορτής της Αγίας Αικατερίνης σύμφωνα με το παλιό ημερολόγιο, έτρωγα στην τραπεζαρία του ξενώνα του λαμπρού ...- Δημοφιλέστερα
