Αγαπητοί φίλοι, Μπορείτε να στέλνετε τα κείμενά σας στο palmografos@gmail.com - Δωρεάν δημοσίευση Αγγελιών στο palmografos@gmail.com

Πίτα Γιαννιώτικη

Αρχική | Ελεύθερος χρόνος | Συνταγές | Πίτα Γιαννιώτικη
Υλικά
  • 650 γραμ. κεφαλογραβιέρα
  • 1 βιτάμ
  • 3 αυγά
  • 1 μπουκάλι γάλα (500 γραμ.)
Γιά τό φύλλο:
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι γιαούρτι
  • 6 κουταλιές βιτάμ ή βούτυρο
  • λίγο άλάτι (νερό, αν χρειαστεί)

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε πρώτα τη ζύμη γιά τά φύλλα, μέ τά ύλικά πού προαναφέραμε, καί την ανοίγουμε (μέ τόν πλάστη) σέ 4 φύλλα.
Στρώνουμε στό ταψί τό ένα φύλλο, τό άλείφουμε μέ βούτυρο καί ρίχνουμε μιά καλή στρώση κεφαλογραβιέρα τριμμένη. Ξαναστρώνουμε δεύτερο φύλλο, τό άλείφουμε πάλι μέ βούτυρο καί ξαναβάζουμε τυρί. Έπειδή όμως είναι στή μέση, θά βάλουμε αύτή τη φορά πολύ τυρί, άφήνοντας τό ύπόλοιπο για το επόμενο φύλλο.
'Αφού τελειώσουμε αύτές τίς στρώσεις (3 στρώσεις), τό έπάνω φύλλο θά τό αλείψουμε κι αυτό μέ βούτυρο, θά τό χαράξουμε όπως κάνουμε μέ όλες τίς πίτες, θά χτυπήσουμε 3 αύγά, θά τά ανακατέψουμε μ' ένα μπουκάλι γάλα καί θά περιχύσουμε τό μίγμα τους πάνω από τήν πίτα. Θά την ψήσουμε σέ μέτριο φούρνο.

Smart Chef

 





Πρόσθεσέτο στο Facebook Πρόσθεσέτο στο Twitter

Εύκολη πορτοκαλόπιτα με ελαιόλαδο

05 Οκτωβρίου 2022, 21:30
Πανεύκολη και μυρωδάτη! Εύκολη συνταγή για πορτοκαλόπιτα     Εύα Παρακεντάκη 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ Αν ψάχνεις μια συνταγή για γλυκό που ...

Μουστοκούλουρα, μια συνταγή από τα Σπάτα

26 Σεπτεμβρίου 2022, 19:10
Βρίσκουμε καλό μούστο και φτιάχνουμε τα δικά μας μουστοκούλουρα. Η συγκεκριμένη συνταγή τα κάνει ...


Σχολιάστε το άρθρο:



συνολικά: | προβολή:

Newsletter
Email:
Λέξεις κλειδιά
Αξιολογήστε αυτο το άρθρο
0