Αγαπητοί φίλοι, Μπορείτε να στέλνετε τα κείμενά σας στο palmografos@gmail.com - Δωρεάν δημοσίευση Αγγελιών στο palmografos@gmail.com

Πίτα με ελιές και φέτα

Αρχική | Ελεύθερος χρόνος | Συνταγές | Πίτα με ελιές και φέτα

 

 

 

 

 

 

Υλικά για 6-8 άτομα


100 γραμμάρια φέτα τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
1 κουταλιά της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
λίγο αλάτι και πιπέρι
λίγο αλεύρι
λίγο βούτυρο
1 φύλλο ζύμη κουρού
1 αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα
1 φλιτζάνι ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι ψιλοκομμένες
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και τις ελιές.

Προσθέτετε το δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνετε τη γέμιση να κρυώσει. Στη συνέχεια ρίχνετε 1-2 κουταλιές της σούπας από τη τριμμένη φέτα και ανακατεύετε.

Απλώνετε το φύλλο ζύμης κουρού πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια. Κατόπιν, αλείφετε την πάνω επιφάνεια του φύλλου με το χτυπημένο γάλα και το αυγό και πασπαλίζετε με το μισό από την υπόλοιπη φέτα. Στο κέντρο βάζετε το μείγμα με τις ελιές, κατά μήκος, σε μια φαρδιά λωρίδα.

Διπλώνετε στη μέση κατά μήκος της λωρίδας με τις ελιές και κατόπιν αλείφετε με αυγό και γάλα την επάνω επιφάνεια της διπλωμένης ζύμης. Πασπαλίζετε με την υπόλοιπη φέτα.

Τυλίγετε σε ρολό σφιχτά ώστε το μείγμα με τις ελιές να βρίσκεται στο κέντρο. Στη συνέχεια κόβετε το ρολό σε χοντρές φέτες, πάχους 3-4 εκ., τις οποίες τοποθετείτε σε βουτυρωμένο ταψί.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

sidagi.gr





Πρόσθεσέτο στο Facebook Πρόσθεσέτο στο Twitter

Εύκολη πορτοκαλόπιτα με ελαιόλαδο

05 Οκτωβρίου 2022, 21:30
Πανεύκολη και μυρωδάτη! Εύκολη συνταγή για πορτοκαλόπιτα     Εύα Παρακεντάκη 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ Αν ψάχνεις μια συνταγή για γλυκό που ...

Μουστοκούλουρα, μια συνταγή από τα Σπάτα

26 Σεπτεμβρίου 2022, 19:10
Βρίσκουμε καλό μούστο και φτιάχνουμε τα δικά μας μουστοκούλουρα. Η συγκεκριμένη συνταγή τα κάνει ...


Σχολιάστε το άρθρο:



συνολικά: | προβολή:

Newsletter
Email:
Λέξεις κλειδιά
Αξιολογήστε αυτο το άρθρο
0