Αγαπητοί φίλοι, Μπορείτε να στέλνετε τα κείμενά σας στο palmografos@gmail.com - Δωρεάν δημοσίευση Αγγελιών στο palmografos@gmail.com

Γλυκό μαλεμπί - Αυθεντική πολίτικη συνταγή

Αρχική | Ελεύθερος χρόνος | Συνταγές | Γλυκό μαλεμπί - Αυθεντική πολίτικη συνταγή

Υλικά (Σερβίρει 8)

1 λίτρο γάλα

4 κ.σ. ρυζάλευρο

100 γρ. ζάχαρη άχνη

1 σφηνάκι ροδόνερο (ανθόνερο)

1 κ. γλυκού μαστίχα κοπανισμένη


Εκτέλεση συνταγής

Λιώνουμε το ρυζάλευρο με λίγο νερό και το προσθέτουμε στο γάλα.

Βάζουμε την κατσαρόλα μας με το γάλα στη φωτιά και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα συνέχεια, ώσπου να πήξει η κρέμα μας. Βρέχουμε ένα ταψάκι και αδειάζουμε το μαλεμπί.

Το αφήνουμε να κρυώσει τρεις με τέσσερις ώρες και στη συνέχεια το κόβουμε με το μαχαίρι σε τετράγωνες μερίδες. Τις μερίδες αυτές τις σερβίρουμε αφού τις πασπαλίσουμε με κοπανισμένη μαστίχα, αρκετή ζάχαρη άχνη και ροδόνερο.

 

Σημειώσεις συνταγής

Παραδοσιακή συνταγή από την Κωνσταντινούπολη. Αν επιθυμούμε προσθέτουμε από πάνω παγωτό καϊμάκι, φράουλα ή βύσσινο.

Πηγή: sidages.gr





Πρόσθεσέτο στο Facebook Πρόσθεσέτο στο Twitter

Εύκολη πορτοκαλόπιτα με ελαιόλαδο

05 Οκτωβρίου 2022, 21:30
Πανεύκολη και μυρωδάτη! Εύκολη συνταγή για πορτοκαλόπιτα     Εύα Παρακεντάκη 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ Αν ψάχνεις μια συνταγή για γλυκό που ...

Μουστοκούλουρα, μια συνταγή από τα Σπάτα

26 Σεπτεμβρίου 2022, 19:10
Βρίσκουμε καλό μούστο και φτιάχνουμε τα δικά μας μουστοκούλουρα. Η συγκεκριμένη συνταγή τα κάνει ...


Σχολιάστε το άρθρο:



συνολικά: | προβολή:

Newsletter
Email:
Λέξεις κλειδιά
Αξιολογήστε αυτο το άρθρο
0