Ταξίδι: Μεσογειακό τοπίο με άρωμα Αφρικής - Νήσος Τζέρμπα

Ταξιδεύουμε στα χνάρια του Οδυσσέα, εκεί που η Μεσόγειος συναντά την Αφρική, στην εξωτική Τυνησία και συγκεκριμένα στη νήσο Τζέρμπα. Ενα ταξίδι ανάμεσα στο μύθο, την άμμο και τη θάλασσα!

Κείμενο: Αντώνης Κωνσταντόπουλος

Η Τζέρμπα είναι το μεγαλύτερο νησί της Τυνησίας, βρίσκεται στον κόλπο του Γκαμπές στη Μεσόγειο θάλασσα και έχει έκταση 520 τ.χιλ. Το ήπιο κλίμα και η μεγάλη ηλιοφάνεια την κάνουν ένα ελκυστικό θέρετρο για όλο σχεδόν το χρόνο.

Είναι ένα κοσμοπολίτικο νησί, το αγαπημένο παραθεριστικό κέντρο Γάλλων, Γερμανών και Ιταλών και είθισται να ταυτίζεται με το νησί των Λωτοφάγων.

Σύμφωνα με «μαρτυρίες» του Ομήρου, είχε φιλοξενήσει τον Οδυσσέα κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια των περιπλανήσεών του. Το νησί φημίζεται για τις θαυμάσιες αμμώδεις παραλίες, τα γαλανά νερά του, τους πολλούς φοίνικες και τα ωραία ξενοδοχειακά συγκροτήματα, όχι όμως και για τους λωτούς που θα σας κάνουν να χάσετε τη μνήμη σας…

Το λιτό αλλά ειδυλλιακό τοπίο του, που μάγεψε τον Οδυσσέα και τους συντρόφους του, σήμερα μαγεύει τους επισκέπτες του. Το ομηρικό νησί συνδυάζει το αραβομεσογειακό στοιχείο με την αφρικανική έρημο και αποτελεί ιδανικό προορισμό για διακοπές.

Μόλις δύο ώρες αεροπορικώς από την Αθήνα απέχει η Τύνιδα, η πρωτεύουσα της Τυνησίας. Από εκεί πετάμε σε έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς της χώρας, την Τζέρμπα. Μετά την προσγείωσή μας στο αεροδρόμιο «Melita» ξεκινά ένα θαυμάσιο οδοιπορικό ανάμεσα στην άμμο, στους φοίνικες και στη θάλασσα, στοιχεία που χαρακτηρίζουν το νησί.

Περιήγηση στο νησί

Είναι ένα νησί με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική που αποτυπώνεται κυρίως στα παλιά κυβόσχημα ασβεστωμένα σπίτια με τους μικρούς θόλους, τις καμάρες και τους κήπους με τους ιβίσκους και τα γιασεμιά.

Η Τζέρμπα διαθέτει πολυτελή παραθαλάσσια ξενοδοχεία, πολλά από τα οποία έχουν δική τους παραλία, μικρούς καλόγουστους ξενώνες, νυχτερινή ζωή στην τουριστική ζώνη, καλή αγορά. Επίσης υπάρχουν γήπεδα γκολφ, παλιά φρούρια θαυμάσια διατηρημένα, όπως το Borj el-Kebir, τζαμιά όπως το El May ή το Jama Mezraya, όμορφες βίλες, το πάρκο «Parc Djerba Εxplore» με πολλούς κροκοδείλους και μια παραλία που το φθινόπωρο, κατά τη μετανάστευσή τους, την επισκέπτονται χιλιάδες φλαμίνγκο.

Πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη είναι η Houmt Souk με περίπου 60.000 κατοίκους, ενώ όλο το νησί έχει πληθυσμό περίπου 120.000. Στην αρχαιότητα υπήρχαν τρεις πόλεις. Στο Μεσαίωνα πέρασε στην κυριαρχία των Ισπανών και αργότερα των Οθωμανών. Σήμερα έχουν ανασκαφεί πολλά σημεία του, έχουν βρεθεί κατάλοιπα αρχαίου λιμανιού και πολλά ευρήματα που «επιβεβαιώνουν» τη σχέση του τόπου με τον Οδυσσέα, τον οποίο μέχρι σήμερα μνημονεύουν και τιμούν οι ντόπιοι με φεστιβάλ.

Οι τουρίστες έρχονται εδώ για τις παραλίες, την πεντακάθαρη θάλασσα και τις προσιτές τιμές. Οι πιο όμορφες παραλίες βρίσκονται στα βόρεια του νησιού. Ανάμεσα στις αθλητικές δραστηριότητες που το νησί σου προσφέρει περιλαμβάνονται οι καταδύσεις, το μπιτς βόλεϊ, το σερφ, η βόλτα με σκούτερ, καμήλες, άλογα κ.ά.

Επιπλέον η Τζέρμπα προσελκύει επισκέπτες για τον αρχαίο πολιτισμό της και τα μνημεία της. Μνημεία υπάρχουν διάσπαρτα στο νησί, κυρίως στην περιοχή της πρωτεύουσας Houmet Souk, αλλά και σε χωριά. Οι μεγαλύτερες «πόλεις» της Τζέρμπα είναι η Midoun και η Adjim Riadh, όπου βρίσκονται και τα κυριότερα αξιοθέατα του νησιού. Στην Ajim Riadh βρίσκεται η παλιά αλλά πολύ γνωστή εβραϊκή συναγωγή «La Ghiba». Ωστόσο, αν έχετε χρόνο, ενδιαφέρον παρουσιάζουν και τα διάφορα χωριουδάκια.

Τσάι και συμπάθεια

Στην Τζέρμπα θα βρείτε παραδοσιακά καφέ, τοπικές ταβέρνες και πολυτελή εστιατόρια. Μην παραλείψετε, όμως, να πάτε στα ατμοσφαιρικά τεϊοποτεία με τη μεγάλη ποικιλία τσαγιού, το τελετουργικό σερβίρισμα, το χαλαρωτικό περιβάλλον και την ανατολίτικη διακόσμηση.

Μερικά από τα πιο γνωστά τεϊοποτεία της Τζέρμπα είναι τα «Casa Nostra» στη μαρίνα Djerba, «Τσαϊ Αβάνα» σε εξαιρετική τοποθεσία απέναντι από τη μαρίνα Houmet Σουκ. Καφές και τσάι σερβίρονται στα «Esskifa Djerba» , «Dolce Vita» , «Ben Damache» από τα παλαιότερα τεϊοποτεία και το «Chichkhan» από τα καλύτερα τεϊοποτεία.

Τυνησιακές γεύσεις

Οι θάλασσες της Τυνησίας είναι πλούσιες σε ψάρια και θαλασσινά, που φτάνουν φρεσκότατα και σε προσιτές τιμές στον καταναλωτή. Μπορείτε να φάτε άφθονο ψάρι, κυρίως τόνο. Τα ψάρια, συνήθως, σερβίρονται ψητά ή τηγανητά και πολλές φορές με την προσθήκη διάφορων μυρωδικών. Δοκιμάστε τα ψητά ψάρια που στο εσωτερικό τους έχουν τοποθετηθεί σπόροι γλυκάνισου που τους δίνουν μια πολύ ξεχωριστή γεύση.

Η κουζίνα γενικά είναι εύγευστη, αλλά και αρκετά πικάντικη λόγω της χρήσης πολλών μπαχαρικών. Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με τις καυτερές γεύσεις, μη σκεφτείτε να δοκιμάσετε την «ύπουλη» χαρίσα. Χαρίσα, λένε εδώ την κόκκινη σάλτσα που είναι φτιαγμένη από μικρές κόκκινες πολτοποιημένες πιπεριές, εξαιρετικά νόστιμη αλλά και πολύ καυτερή.

Από φαγητά δοκιμάσαμε και μας άρεσε το μπρικ σε όλες τις παραλλαγές του και το εθνικό πιάτο κουσκούς. Το κουσκούς γίνεται με αρνί ή κοτόπουλο, λαχανικά και πλιγούρι από σκληρό σιτάρι, σιγοβρασμένα σε ειδικό σκεύος για τρεις περίπου ώρες. Το μπρικ είναι τυλιγμένες λεπτές τραγανές πίτες σε τριγωνικό σχήμα που περιέχουν ψιλοκομμένα αυγά, μαϊντανό, κρέας ή θαλασσινά.

Επίσης, δοκιμάσαμε τη μολοχία, το μεσουί -αρνί στα κάρβουνα-, συκώτι και λουκάνικα, τη μεσουία -σαλάτα με ψητές πιπεριές, τομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο-, το ορεκτικό ότζα και την κιμουνία -κομματάκια κρέας με ντομάτα.

Στην Τυνησία επιτρέπεται το αλκοόλ, το κρασί δε του Αγίου Αυγουστίνου, όπως και η ντόπια μπίρα Celtia, είναι καλά.

Για το τέλος του φαγητού επιβάλλεται ένας μερακλίδικος αραβικός καφές που συχνά σερβίρεται με λίγες σταγόνες ανθόνερου ή τσάι με μέντα και κουκουνάρια και οπωσδήποτε κάποια από τα γλυκά με μέλι, ξηρούς καρπούς και ανθόνερο. Εναλλακτικά, μπορείτε να καπνίσετε ναργιλέ καθισμένοι πάνω σε χαλιά, σε πολύχρωμες μαξιλάρες ή σε χαμηλούς καναπέδες.

Σουκ και ψώνια

Στα ανατολίτικα παζάρια είναι δύσκολο να μη μας πιάσει η αγοραστική μανία. Κελεμπίες, ασημικά, εντυπωσιακά κλουβιά, αντίκες, υφαντά, παραδοσιακές μαντίλες, δερμάτινα, κεραμικά, χειροποίητα κιλίμια με βερβέρικα ή βεδουίνικα σχέδια, γευστικότατοι χουρμάδες και ό,τι άλλο βάλει ο νους είναι στη διάθεσή σας.

Επίσης θα βρείτε χαρακτηριστικά βερβέρικα κοσμήματα, φανταχερούς ναργιλέδες και τα πασίγνωστα «μπεζ ρόδα της ερήμου» -«desert roses»- που δημιουργούνται από ιδιόμορφους κρυσταλλικούς σχηματισμούς της άμμου στην έρημο. Για να πετύχετε πραγματικά καλές τιμές, η υπομονή και τα παζάρια είναι must. Η διαδικασία του παζαρέματος είναι από μόνη της μια πολύ ενδιαφέρουσα εμπειρία. Υπάρχουν, βέβαια, και καταστήματα όπου οι τιμές είναι καθορισμένες και τα εμπορεύματα εγγυημένα.

Στα καταστήματα με το σήμα «L’ artisanat» μπορείτε να αγοράσετε είδη αυθεντικής τυνησιακής τέχνης αλλά και αντικείμενα ντόπιων καλλιτεχνών, σε καθορισμένες αλλά πολύ λογικές τιμές. Για όποιον ενδιαφέρεται για καλή τυνησιακή μουσική, η μουσική Μαλούφ (Maloufe) είναι εξαιρετική και όπου βρείτε CD να το αγοράσετε.

Οι άνθρωποι της Τυνησίας

Οπου και αν πάτε στην Τυνησία, από τη Δύση μέχρι την Ανατολή και από το Βορρά μέχρι το Νότο, θα συναντήσετε ανθρώπους γνήσιους, φιλόξενους και περήφανους με εκείνη την ωραία περηφάνια των Αράβων, που γρήγορα θα σας κερδίσουν με το ζεστό χαρακτήρα τους. Αλλωστε, σ' όλη τη χώρα υπάρχει μια περιρρέουσα ατμόσφαιρα οικειότητας για τους ξένους.

Info

- Πώς να πάτε: με την Tunis Air (τηλ. 210 32 31 973, 32 20 104/ 105). Η απευθείας πτήση Αθήνα - Τύνιδα είναι διάρκειας περίπου 2 ωρών. Τα χειμερινά δρομολόγια είναι κάθε Τρίτη στις 11.35 π.μ. και κάθε Πέμπτη στις 19.35. Τα ταξιδιωτικά πακέτα για την Τυνησία σας συμφέρουν καθώς συνδυάζουν πολλές παροχές, όπως καλά ξενοδοχεία, συνήθως πλήρη διατροφή, εκδρομές, εισόδους σε θεάματα και μουσεία κ.λπ.

- Πού να μείνετε: τα περισσότερα ξενοδοχεία είναι σύγχρονα και με αρκετά καλό service. Θα χαρείτε τις όμορφες παραλίες, τις μεγάλες πισίνες, τα κέντρα θαλασσοθεραπείας, ενώ θα χαλαρώσετε στα χέρια των ειδικών του μασάζ. Επίσης, τα ξενοδοχεία οργανώνουν φολκλορικές βραδιές με παραδοσιακή μουσική και αξίζει να παρακολουθήσετε χορό της κοιλιάς ή κάποιους παραδοσιακούς χορούς. Ενδεικτικά κάποια από αυτά: Hasdrubal Prestige, Movenpick Ulysse Palace, Vincci Alkantara Thalassa, Hasdrubal Thalassa & Spa, Radisson Resort & Thalasso, Sofitel Palm Beach, Yadis Golf Thalasso&Spa, Dar Midoun, Djerba Plaza, Miramar Djerba Palace, Magic Life Penelope Beach Imperial, Aldiana Djerba Atlantide. Sidi Mansour, Miramar Djerba Palace, Calimera Yati Beach, Eldorador Aladin Djerba, Iberostar Mehari Djerba, Dar Edhiafa, Dar El Bahar, Dar Salem, Djerba Sun Club.

- Πού να φάτε: Μερικά από τα πολλά εστιατόρια που υπάρχουν στο νησί είναι τα La Princesse d’Haroun, OSCAR, El Malouf τυνησιακό εστιατόριο στο ξενοδοχείο Movenpick, Dar El Bey, Le Khalife, Diwane, Le Phare, Haroun, Le Rendez-vous, Houmt Djerba Souk στην καρδιά της κεντρικής αγοράς του σουκ Houmt, Olive Djerba με σπεσιαλιτέ τα ψάρια και κουσκούς, Al Malouf Djerba Cafe με μοντέρνα διακόσμηση, Dar Ejerbi στο κέντρο της πόλης, Le Pirate στην καρδιά του σουκ Houmt.

- Στο καζίνο «Grand Pasino» μπορείτε να δοκιμάσετε την τύχη σας ή απλώς να δειπνήσετε στο εστιατόριο Tio Djerba Καζίνο Mario σ' ένα ιδιαίτερα βαρύ χρυσοποίκιλτο περιβάλλον, παρακολουθώντας τα λάγνα λικνίσματα των χορευτριών του χορού της κοιλιάς.

- Γλώσσες: επίσημες γλώσσες είναι τα αραβικά και τα γαλλικά. Αλλες γλώσσες τα αγγλικά και τα ιταλικά (στα τουριστικά μέρη).

- Κλίμα: μεσογειακό, λίγο πιο ζεστό από το κλίμα της Ελλάδας. Πίνετε μόνον εμφιαλωμένο νερό. Τατουάζ από χένα: αν θέλετε μπορείτε να κάνετε ένα παραδοσιακό τατουάζ χένας. Πολλές γυναίκες στην Τυνησία ζωγραφίζουν στις παλάμες τους, με βαθυκόκκινη χένα, λουλούδια.

- Νόμισμα: δηνάριο. Οι τράπεζες, τα ανταλλακτήρια και τα ξενοδοχεία αλλάζουν χωρίς επιβάρυνση το συνάλλαγμα. Ζητάτε και κρατάτε τις αποδείξεις, ώστε να ανταλλάξετε τα δηνάρια στο αεροδρόμιο κατά την αναχώρησή σας.

ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟΣ