Λέξη κλέιδί: μικρασιάτικη κουζίνα

συνολικά: 3 | προβολή: 1 - 3

Κρεμμυδοντολμάδες με κάρμα remix Σμύρνης και Τζάντε

Συνταγή αυθεντική, σπάνια και με κάρμα, καθώς εμπεριέχει δυο ιστορίες με μνήμες από αντιδιαμετρικά σημεία του ορίζοντα που τέμνονται χρόνια μετά. Δυό ανεξάρτητες ...
Διαβάστε περισσότερα

Ντολμαδάκια σμυρνέϊκα: Ζεϊτινγιαγλί γιαπράκ σαρμά

Ντολμαδάκια απο την γιαγιά μου την Κατίνα την σμυρνιά. Συστατικά (για 30 ντολμαδάκια) 1/2 κιλο αμπελοφυλλα 5 φλ νερο χυμο λεμονιου 1 λεμονι 1/2 φλ νερο επιπλεον 1 κουταλακι ζαχαρη 1 κουταλια ελαιολαδο αλατι Για ...
Διαβάστε περισσότερα

Σάμαλι: Ένα μικρασιάτικο γλυκό

          ΥΛΙΚΑ ½ ΚΙΛΟ ΧΟΝΤΡΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ 2 ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΖΑΧΑΡΗ 3 ΚΟΥΤΟΥΛΑΚΙΑ ΜΠΕΚΙΝ 1 ½ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΓΑΛΑ 100 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΦΡΕΣΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 3 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΖΑΧΑΡΗ 4 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΝΕΡΟ ΤΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ ΕΝΑ ...
Διαβάστε περισσότερα
συνολικά: 3 | προβολή: 1 - 3