Λέξη κλέιδί: τοπικές συνταγές

συνολικά: 4 | προβολή: 1 - 4

Ρωσική κουζίνα: Μπουρέκι με ψητά λαχανικά

  Έλενα Ρεβίνσκαγια Η ρωσική κουζίνα διαθέτει κάμποσα πιάτα με στρώσεις, αλλά το πιο σύνθετο από όλα είναι το λεγόμενο Κουλεμπιάκα. Ευτυχώς, υπάρχει και μια απλή παραλλαγή ...
Διαβάστε περισσότερα

Γρήγορο, καλοκαιρινό, πηλιορείτικο: σπετζοφάι - Του Φιλάρετου Ψημμένου

Η ανάγκη των χωρικών, μετά από μια μέρα στο χωράφι, να φάνε κάτι στα γρήγορα έχει γεννήσει γευστικά θαύματα. Κάθε περιοχή ανάλογα με τα προϊόντα ...
Διαβάστε περισσότερα

Λαδένια! Μια παραδοσιακή συνταγή από την Κίμωλο! (video)

Είναι η ελληνική πίτσα! Η πιο πρωτότυπη και χαρακτηριστική πίτα του νησιού, που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας από πολύ παλιά. Υλικά για την ζύμη 350 γραμ. αλεύρι για όλες τις ...
Διαβάστε περισσότερα

Μετσοβίτικη Χορτόπιτα

ΓΕΜΙΣΗ: 1 kg Σέσκουλα, Λάπατα, Σπανάκι, Πράσα ½ kg φέτα τριμμένη 1 φλυτζάνι ξινό τραχανά 2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο Ελαιόλαδο, Αλάτι ΖΥΜΗ: 4 κούπες ...
Διαβάστε περισσότερα
συνολικά: 4 | προβολή: 1 - 4