Λέξη κλέιδί: μαγειρική
Η γαλοπούλα και τα κόλπα της: Τα tips της απόλυτης επιτυχίας
ΖΙΖΗ ΣΦΥΡΗ Υπερηφανεύομαι γιατί κάθε χρόνο ακούω «εγώ δεν τη τρώω τη γαλοπούλα, αλλά η δικιά σου…» Έτσι σκέφτηκα να σας περιγράψω, όσο γίνεται πιο απλά, ...Παντζαροσαλάτα με καρύδια - Του Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για μια μεγάλη πιατέλα 1 κιλό παντζάρια 1 ½ φλιτζ τσαγιού καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 250 γραμ σουρωτό γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ σούπας ξύδι αλάτι Εκτέλεση Πλένετε ...Βουτυρένιο κοτόπουλο με παρμεζάνα
30’ αρκούν για να σε κάνουν ευτυχισμένο Κοτόπουλο τυλιγμένο σε κρούστα από παρμεζάνα, περιχυμένο με βούτυρο και σκόρδο. Σκέφτεσαι ότι είναι νόστιμο; Περίμενε μέχρι να αρχίσει ...Η συνταγή της εβδομάδας: Μαρουλοντολμαδάκια με κοτόπουλο
Προετοιμασία 35 λεπτά Μαγείρεμα 45 λεπτά Υλικά για 6 άτομα Υλικά -15-20 μαρουλόφυλλα μεγάλα -1½ στήθος κοτόπουλου -1 φέτα ψωμί μουσκεμένη στο γάλα -1 αβγό -1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο -4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα -2 καρότα ...Γρανίτα από καρπούζι
Είναι ίσως η πιο εύκολη καλοκαιρινή συνταγή, καθώς το καρπούζι έχει τόσα υγρά που είναι έτοιμο από τη φύση του να γίνει γρανίτα. Το μόνο ...Η συνταγή της εβδομάδας: Μελιτζάνες φούρνου με παρμεζάνα
Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα και 10 λεπτά Υλικά -2 μελιτζάνες μεγάλες κομμένες κατά μήκος σε λεπτές φέτες -3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -2 μπάλες μοτσαρέλα σε ...Παστίτσιο με μανιτάρια για vegan
Υλικά 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο λίγη κανέλα 1 κιλό μανιτάρια τεμαχισμένα 1 φλιτζάνι λάδι 3 μέτρια κρεμμύδια 1 ποτηράκι λευκό κρασί 300 γρ. χυμός ντομάτας Για την μπεσαμέλ λίγος μαϊντανός 7 φλιτζάνια νερό ή ...Παριανή Μαγειρίτσα - Από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου
Η αγαπημένη παραδοσιακή μαγειρίτσα που φτιάχνουν το Πάσχα στην Πάρο. Υλικά συνταγής 1 συκωταριά από μικρό αρνί 1 αντεριά από μικρό αρνί 2 μαρούλια 2 ξερά κρεμμύδια ...Μπακαλιάρος στο φούρνο με άγρια χόρτα
Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 30 λεπτά Μαγείρεμα 30 λεπτά Υλικά -1 κιλό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο -1½ κιλό χόρτα άγρια (μαζί με καυκαλήθρες, μυρώνια, λάπατα κ.λ.π) -1 πράσο σε ροδέλες -400 γρ. ντομάτα τριμμένη -5-6 κρεμμυδάκια ...Μπακαλιάρος σκορδαλιά: το εθνικό μας φαγητό + 6 συνταγές
Μπορεί να είθισται να τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά κάθε χρόνο στις 25 Μαρτίου, αλλά γνωρίζεις το γιατί; Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής μόνο δύο φορές επιτρέπεται το ...- Δημοφιλέστερα
