Λέξη κλέιδί: συνταγές μαγειρικής
Γέμιση γαλοπούλας από τον Σωτήρη Ευαγγέλου στο King George (video)
Ο Σωτήρης Ευαγγέλου, σεφ του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετανία και του King George, μας δείχνει πώς να φτιάξουμε την πιο τέλεια χριστουγενιάτικη γέμιση που μπορεί να ...Η γαλοπούλα και τα κόλπα της: Τα tips της απόλυτης επιτυχίας
ΖΙΖΗ ΣΦΥΡΗ Υπερηφανεύομαι γιατί κάθε χρόνο ακούω «εγώ δεν τη τρώω τη γαλοπούλα, αλλά η δικιά σου…» Έτσι σκέφτηκα να σας περιγράψω, όσο γίνεται πιο απλά, ...Χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας - Του Luc Grιgoire*
Φωτογραφία: ΓΙΩΡΓΟΣ ΔΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Προετοιμασία: 2 ώρες, Ψήσιμο: 5΄ - 7΄, Αναμονή: 1 βράδυ + 6 ώρες Υλικά (για 12 μερίδες): Για το παντεσπάνι 190 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε ...Glogg: Το ζεστό χριστουγεννιάτικο κρασί από τον... Βορρά
Το glogg (ή αλλιώς γκλεγκ ή γκλόγκι), συνδεδεμένο παραδοσιακά με τα Χριστούγεννα, έρχεται να ζεστάνει τις κρύες βραδιές των φετινών γιορτών μας και να μας ...Παντζαροσαλάτα με καρύδια - Του Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για μια μεγάλη πιατέλα 1 κιλό παντζάρια 1 ½ φλιτζ τσαγιού καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 250 γραμ σουρωτό γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ σούπας ξύδι αλάτι Εκτέλεση Πλένετε ...Βουτυρένιο κοτόπουλο με παρμεζάνα
30’ αρκούν για να σε κάνουν ευτυχισμένο Κοτόπουλο τυλιγμένο σε κρούστα από παρμεζάνα, περιχυμένο με βούτυρο και σκόρδο. Σκέφτεσαι ότι είναι νόστιμο; Περίμενε μέχρι να αρχίσει ...Πουτίγκα σοκολάτας με ρευστή καραμέλα
Τα Σαββατοκύριακα όλοι έχουμε δικαίωμα σε ένα σοκολατένιο όνειρο Έξω βρέχει, αλλά στην κουζίνα σου σιγοψήνεται το πιο σοκολατένιο γλυκό και οι μυρωδιές έχουν πλημμυρίσει όλο ...Η συνταγή της εβδομάδας: Μαρουλοντολμαδάκια με κοτόπουλο
Προετοιμασία 35 λεπτά Μαγείρεμα 45 λεπτά Υλικά για 6 άτομα Υλικά -15-20 μαρουλόφυλλα μεγάλα -1½ στήθος κοτόπουλου -1 φέτα ψωμί μουσκεμένη στο γάλα -1 αβγό -1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο -4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα -2 καρότα ...Γρανίτα από καρπούζι
Είναι ίσως η πιο εύκολη καλοκαιρινή συνταγή, καθώς το καρπούζι έχει τόσα υγρά που είναι έτοιμο από τη φύση του να γίνει γρανίτα. Το μόνο ...- Δημοφιλέστερα
